2,13-أوكتاديكاديان-1-أول، (2E,13Z)- (CAS # 123551-47-3)

(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol هو مركب عضوي، يُعرف أيضًا باسم (Z)-2,13-Octadecadien-1-ol. وفيما يلي مقدمة لطبيعته واستخدامه وطريقة تحضيره ومعلومات السلامة:

جودة:
(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol هو سائل زيتي عديم اللون أو مصفر وله رائحة غريبة. وهو كحول أوليفيني يحتوي على رابطتين مزدوجتين على الكربون 2 و13. وله قابلية منخفضة للذوبان وخصائص غير متطايرة.

الاستخدامات: يستخدم أيضًا في تحضير النكهات والعطور وله رائحة طيبة.

طريقة:
(E,Z)-2,13-octadecanediene-1-ol يمكن تحضيره بواسطة مسار اصطناعي. تتمثل طريقة التخليق الرئيسية في استخدام تفاعلات الأثير الكحولي أو تفاعلات الاختزال لتقليل ألدهيدات أو الكيتونات الألكينية المقابلة إلى كحولات الأوليفين المقابلة.

معلومات السلامة: اتبع إجراءات تشغيل السلامة ذات الصلة عند تخزين هذه المادة والتعامل معها.