2-إيثيل-4-هيدروكسي-5-ميثيل-3(2H)-فورانون (CAS#27538-09-6)
| دبليو جي كيه ألمانيا | 3 |
| RTECS | LU4250000 |
مقدمة
كيتون صلصة الصويا، المعروف أيضًا باسم 3-هيدروكسي-2-بوتيرون، هو مركب عضوي. فيما يلي مقدمة عن خصائص واستخدامات وطرق التحضير ومعلومات السلامة لكيتون صلصة الصويا:
الخصائص: كيتون صلصة الصويا سائل عديم اللون ذو رائحة فريدة. في درجة حرارة الغرفة، وهو قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الكحول والإيثرات والكيتونات، ولكنه غير قابل للذوبان في الماء.
الطريقة: إحدى الطرق الشائعة لتحضير كيتونات صلصة الصويا هي من خلال التخليق الكيميائي. تشتمل طريقة التحضير المحددة على تسخين وتفاعل المواد الخام المناسبة (مثل أسيتون الفينيل وأنهيدريد الحمض والكحول، وما إلى ذلك) تحت تأثير محفز للحصول على منتجات كيتون صلصة الصويا. يمكن العثور على طرق التحضير التفصيلية في الأدبيات الكيميائية المتخصصة أو الكتب المرجعية الصناعية.
يجب ارتداء معدات الحماية المناسبة مثل القفازات والنظارات ودروع الوجه أثناء التعامل أو اللمس. إذا كنت تنوي استخدامه، فيجب عليك اتباع النصائح الطبية ذات الصلة وإرشادات التشغيل الآمن. وفي جميع الأحوال يجب تخزين المركب والتعامل معه بشكل سليم بعيداً عن الاشتعال ودرجات الحرارة المرتفعة. للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً عن السلامة: يرجى الرجوع إلى صحيفة بيانات السلامة الكيميائية (MSDS) ذات الصلة أو استشارة أحد المتخصصين.
