حمض الأسبارتيك د (CAS # 1783-96-6)

مقدمة حمض الأسبارتيك د (CAS # 1783-96-6).

حمض د-الأسبارتيك هو حمض أميني يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتخليق البروتين وعمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. يمكن تقسيم حمض الأسبارتيك D إلى اثنين من المتصاوغات الضوئية، D- و L-، حيث يعتبر حمض D- الأسبارتيك هو الشكل النشط بيولوجيًا.

بعض خصائص حمض الأسبارتيك D تشمل:
1. المظهر: مسحوق بلوري أبيض أو بلوري.
2. الذوبان: قابل للذوبان في الماء ودرجة الحموضة محايدة، غير قابلة للذوبان في المذيبات العضوية.
3. الاستقرار: إنه مستقر نسبيًا في درجة حرارة الغرفة، ولكن من السهل أن يتحلل تحت درجة حرارة عالية أو ظروف حمضية وقلوية قوية.

لحمض د-الأسبارتيك وظائف مهمة في الكائنات الحية، ومن أهمها:
1. يشارك في تركيب البروتينات والببتيدات.
2. يشارك في استقلاب الأحماض الأمينية وإنتاج الطاقة في الجسم.
3. باعتباره ناقلًا عصبيًا، فإنه يشارك في عملية النقل العصبي.
4. قد يكون له تأثير معين على تعزيز الوظيفة الإدراكية ومكافحة التعب.

تشمل طرق تحضير حمض الأسبارتيك D بشكل أساسي التخليق الكيميائي والتخمير البيولوجي. التخليق الكيميائي هو طريقة للتخليق العضوي تستخدم ظروف تفاعل محددة ومحفزات للحصول على المنتج المستهدف. تستخدم طريقة التخمير البيولوجي كائنات دقيقة محددة، مثل الإشريكية القولونية، للتفاعل مع ركائز مناسبة للحصول على حمض الأسبارتيك من خلال ظروف المعالجة المناسبة.

1. حمض الأسبارتيك له تأثير مهيج معين، تجنب ملامسته للجلد والعينين. في حالة ملامسته، اشطفيه فورًا بالماء.
2. يجب ارتداء معدات الحماية الشخصية المناسبة مثل القفازات والنظارات الواقية أثناء التشغيل.
3. عند التخزين، يجب تجنب خلطه مع الأحماض القوية والقلويات القوية والمواد الكيميائية الأخرى لتجنب التفاعلات الخطرة.
4. عند التخزين يجب أن يكون محكم الغلق ويحفظ بعيدا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.