إيثيل 3-هيدروكسي بوتيرات (CAS #5405-41-4)
| وصف السلامة | S23 - لا تتنفس البخار. S24/25 – تجنب ملامسة الجلد والعينين. |
| معرفات الأمم المتحدة | الأمم المتحدة 2394 |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 3 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29181980 |
مقدمة
إيثيل 3-هيدروكسي بوتيرات، المعروف أيضًا باسم أسيتات البوتيل، هو مركب عضوي. فيما يلي مقدمة لخصائصه واستخداماته وطرق تصنيعه ومعلومات السلامة.
طبيعة:
إيثيل 3-هيدروكسي بويترات هو سائل عديم اللون ذو رائحة فاكهية. وهو قابل للذوبان في معظم المذيبات العضوية مثل الأثير والكحول والكيتون. لديها تقلبات معتدلة.
غاية:
يستخدم إيثيل 3-هيدروكسي بوتيرات على نطاق واسع في الصناعة كعنصر من مكونات التوابل والجوهر، والذي يمكن أن يوفر نكهة الفاكهة للعديد من المنتجات، مثل العلكة والنعناع والمشروبات ومنتجات التبغ.
طريقة التصنيع:
عادة يتم تحضير إيثيل 3-هيدروكسي بويترات من خلال تفاعل تبادل الإستر. يتفاعل حمض البيوتريك مع الإيثانول تحت الظروف الحمضية لإنتاج إيثيل 3-هيدروكسي بوتيرات والماء. بعد اكتمال التفاعل، تتم تنقية المنتج عن طريق التقطير والتصحيح.
معلومات أمنية:
يعتبر إيثيل 3-هيدروكسي بويترات آمنًا نسبيًا بشكل عام في ظل ظروف الاستخدام العادية. باعتبارها مادة كيميائية، قد تسبب تهيج الجلد والعينين والجهاز التنفسي. وينبغي اتخاذ تدابير السلامة المناسبة أثناء الاتصال، مثل ارتداء القفازات الواقية والنظارات الواقية والأقنعة. تجنب الاستنشاق المباشر أو الابتلاع أثناء الاستخدام.
