بروبيونات جيرانيل (CAS # 105-90-8)
| رموز الخطر | شي - مهيج |
| رموز المخاطر | 36/37/38 – مهيج للعين والجهاز التنفسي والجلد. |
| وصف السلامة | S26 – في حالة ملامسة العينين، اشطفهما فورًا بالكثير من الماء واطلب المشورة الطبية. S36 – ارتداء ملابس واقية مناسبة. |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| سمية | وتجاوزت قيمة الجرعة المميتة المتوسطة الحادة عن طريق الفم بنسبة 50 في الجرذان وقيمة الجرعة المميتة المتوسطة الحادة عن طريق الجلد في الأرانب 5 جم/كجم (Russell, 1973). |
مقدمة
بروبيونات جيرانيل. فيما يلي مقدمة لخصائص واستخدامات وطرق التحضير ومعلومات السلامة لبروبيونات الجيرانيول:
جودة:
جيرانيل بروبيونات هو سائل عديم اللون أو عديم اللون تقريبًا ذو نكهة فاكهية قوية. ذو كثافة منخفضة، قابل للذوبان في مذيبات الإيثانول والأثير، وغير قابل للذوبان في الماء.
الاستخدامات: غالبًا ما تستخدم رائحة الفواكه لإضافة روائح الفواكه إلى المنتجات الطازجة مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الباردة والمعجنات والعلكة والحلويات.
طريقة:
عادة ما يتم تحضير بروبيونات جيرانيل عن طريق الأسترة. يتم تفاعل حمض البروبيونيك والجيرانيون لتكوين بيروفات جيرانيل، والذي يتم بعد ذلك اختزاله إلى بروبيونات جيرانيل عن طريق تفاعل الاختزال.
معلومات السلامة:
بروبيونات جيرانيل غير مستقر في الظروف العامة ويتحلل بسهولة، لذا يجب تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس المباشرة. ويجب الحرص أثناء الاستخدام على تجنب ملامسته للعين والجلد والاستهلاك، وتجنب استنشاق أبخرةه.
