حمض الهيدروكسي سيتريك (CAS # 6205-14-7)

الصيغة الجزيئية	C6H8O8
الكتلة المولية	208.12
كثافة	1.947±0.06 جم/سم3 (متوقع)
بولينج بوينت	393.3±42.0 درجة مئوية (متوقع)
نقطة الوميض	485.2 درجة مئوية
الذوبان	الكلوروفورم، ثنائي كلورو ميثان، أسيتات الإيثيل، DMSO، الأسيتون، إلخ.
ضغط البخار	2.13E-31 ملم زئبق عند 25 درجة مئوية
مظهر	مسحوق
pKa	2.90 ± 0.28 (متوقع)
حالة التخزين	جو خامل، درجة حرارة الغرفة
معامل الانكسار	1.676
مدل	MFCD02093093
يستخدم	يستخدم كمكمل للبوتاسيوم