حمض إل-جلوتاميك 5-ميثيل إستر (CAS # 1499-55-4)

مقدمة حمض الجلوتاميك 5-ميثيل إستر (CAS # 1499-55-4)
استر ميثيل حمض الجلوتاميك هو مركب عضوي. وهو سائل عديم اللون وشفاف، ومن خصائصه بشكل رئيسي:

الذوبان: يتمتع إستر ميثيل حمض الجلوتاميك بقابلية عالية للذوبان في الماء ويمكن أن يذوب أيضًا في معظم المذيبات العضوية.

الاستقرار الكيميائي: يعتبر إستر ميثيل حمض الجلوتاميك L-Glutamic مستقرًا نسبيًا في درجة حرارة الغرفة، ولكنه قد يتحلل تحت درجات الحرارة المرتفعة والضوء والظروف الحمضية.

أبحاث الكيمياء الحيوية: غالبًا ما يستخدم إستر ميثيل الغلوتامات كركيزة في التجارب الكيميائية الحيوية لتخليق الأحماض الأمينية أو سلاسل الببتيد.

طريقة تحضير إستر ميثيل حمض الجلوتاميك L:

يتم الحصول على طريقة تحضير شائعة الاستخدام عن طريق تفاعل حمض الجلوتاميك L مع إستر الفورمات. أثناء عملية محددة، يتم تسخين حمض L- الجلوتاميك وإستر فورمات ويتفاعلان تحت ظروف قلوية، ومن ثم تتم معالجة منتج التفاعل بالظروف الحمضية للحصول على إستر ميثيل حمض L- الجلوتاميك.

معلومات السلامة لإستر ميثيل حمض الجلوتاميك:

يتمتع إستر ميثيل حمض الجلوتاميك بسلامة معينة، ولكن لا يزال يتعين اتخاذ الاحتياطات اللازمة أثناء الاستخدام والتعامل:

تجنب ملامسته: تجنب ملامسة المناطق الحساسة مثل الجلد والعينين والأغشية المخاطية مع إستر ميثيل حمض الجلوتاميك.

ظروف التهوية الجيدة: عند استخدام أو التعامل مع حمض ميثيل إستر حمض الجلوتاميك L، يجب الحفاظ على بيئة جيدة التهوية لتجنب استنشاق الغازات الضارة.

استخدم معدات الحماية الشخصية: عند ملامسة ميثيل حمض الجلوتاميك L، يجب ارتداء معدات الحماية الشخصية المناسبة مثل القفازات والنظارات الواقية والملابس الواقية.

معالجة التسرب: في حالة التسرب يجب استخدام مادة ماصة لامتصاصه واستخدام الطرق المناسبة للتخلص منه.