حمض البيروجلوتاميك CAS 98-79-3
المخاطر والسلامة
| رموز الخطر | شي - مهيج |
| رموز المخاطر | 36/37/38 – مهيج للعين والجهاز التنفسي والجلد. |
| وصف السلامة | S26 – في حالة ملامسة العينين، اشطفهما فورًا بالكثير من الماء واطلب المشورة الطبية. S36 – ارتداء ملابس واقية مناسبة. S37/39 - ارتداء القفازات المناسبة وحماية العين/الوجه |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 3 |
| RTECS | TW3710000 |
| رموز العلامة التجارية فلوكا F | 21 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29337900 |
| مقدمة | حمض البيروجلوتاميك هو 5-أوكسيبرولين. يتم تشكيله عن طريق الجفاف بين مجموعة α-NH2 ومجموعة γ-هيدروكسيل من حمض الجلوتاميك لتشكيل رابطة لاكتام جزيئية؛ ويمكن أيضًا تكوينه بفقد مجموعة أميدو في جزيء الجلوتامين. إذا نقص إنزيم الجلوتاثيون، يمكن أن يسبب بيروجلوتاميا، سلسلة من الأعراض السريرية. بيروجلوتاميا هو اضطراب في استقلاب الأحماض العضوية الناجم عن نقص إنزيم الجلوتاثيون. المظاهر السريرية للولادة بعد 12 إلى 24 ساعة من البداية، انحلال الدم التدريجي، اليرقان، الحماض الأيضي المزمن، الاضطرابات العقلية، وما إلى ذلك؛ يحتوي البول على حمض البيروجلوتاميك، وحامض اللبنيك، وحمض ألفا ديوكسي 4 جليكو أسيتيك. علاج الأعراض، والانتباه إلى ضبط النظام الغذائي بعد سن. |
| ملكيات | حمض إل-بيروجلوتاميك، المعروف أيضًا باسم حمض إل-بيروجلوتاميك، حمض إل-بيروجلوتاميك. من خليط الإيثانول والأثير البترولي في ترسيب كريستال مخروطي مزدوج عديم اللون، نقطة انصهار تبلغ 162 ~ 163 درجة مئوية. قابل للذوبان في الماء، الكحول، الأسيتون وحمض الخليك، خلات الإيثيل قابل للذوبان، غير قابل للذوبان في الأثير. دوران بصري محدد -11.9 درجة (ج = 2، H2O). |
| الميزات والاستخدامات | في جلد الإنسان يحتوي على وظيفة ترطيب المواد القابلة للذوبان في الماء - عامل الترطيب الطبيعي، تكوينه هو تقريبا حمض أميني (يحتوي على 40٪)، وحمض البيروجلوتاميك (يحتوي على 12٪)، والأملاح غير العضوية (Na، K، Ca، Mg، إلخ). تحتوي على 18.5%، ومركبات عضوية أخرى (تحتوي على 29.5%). لذلك، يعد حمض البيروجلوتاميك أحد المكونات الرئيسية لعامل الترطيب الطبيعي للبشرة، وقدرته على الترطيب تفوق بكثير قدرة الجلسرين والبروبيلين غليكول. وغير سامة، لا يوجد تحفيز، هي مستحضرات تجميل حديثة للعناية بالبشرة والعناية بالشعر ومواد خام ممتازة. كما أن حمض البيروجلوتاميك له تأثير مثبط لنشاط التيروزين أوكسيديز، وبالتالي يمنع ترسب المواد “الميلانية” في الجلد، والتي لها تأثير مبيض للبشرة. له تأثير منعم للبشرة، ويمكن استخدامه في مستحضرات تجميل الأظافر. بالإضافة إلى استخدامه في مستحضرات التجميل، يمكن لحمض البيروجلوتاميك أيضًا إنتاج مشتقات مع مركبات عضوية أخرى، والتي لها تأثيرات خاصة على النشاط السطحي، وتأثير شفاف ومشرق، وما إلى ذلك. ويمكن أيضًا استخدامه كمادة خافضة للتوتر السطحي للمنظفات؛ الكواشف الكيميائية لتحليل الأمينات الراسيمية؛ الوسطيات العضوية. |
| طريقة التحضير | يتم تشكيل حمض إل-بيروجلوتاميك عن طريق إزالة دقيقة واحدة من الماء من جزيء حمض إل-جلوتاميك، وعملية تحضيره بسيطة، والخطوات الرئيسية هي التحكم في درجة الحرارة ووقت نزح الماء. (1) تمت إضافة 500 جم من حمض L- الجلوتاميك إلى كوب سعة 100 مل، وتم تسخين الدورق بحمام زيت، وتم رفع درجة الحرارة إلى 145 إلى 150 درجة مئوية، وتم الحفاظ على درجة الحرارة لمدة 45 دقيقة للتجفيف. رد فعل. وكان الحل المجففة تان. (2) بعد الانتهاء من تفاعل الجفاف، تم صب المحلول في ماء مغلي بحجم حوالي 350، وتم إذابة المحلول بالكامل في الماء. بعد التبريد إلى 40 إلى 50 درجة مئوية، تمت إضافة كمية مناسبة من الكربون المنشط لإزالة اللون (تكرر مرتين). تم الحصول على محلول شفاف عديم اللون. (3) عندما يتم تسخين المحلول الشفاف عديم اللون المحضر في الخطوة (2) مباشرة وتبخيره لتقليل الحجم إلى حوالي النصف، ثم يتحول إلى حمام مائي ويستمر في التركيز إلى حجم يبلغ حوالي 1/3، يمكنك إيقاف التسخين، وفي حمام الماء الساخن لإبطاء التبلور، بعد 10 إلى 20 ساعة من تحضير البلورات المنشورية عديمة اللون. تعتمد كمية حمض L-بيروجلوتاميك في مستحضرات التجميل على التركيبة. يمكن أيضًا استخدام هذا المنتج على مستحضرات التجميل على شكل محلول مركّز بنسبة 50٪. |
| حمض الجلوتاميك | حمض الجلوتاميك هو حمض أميني يشكل البروتين، وله سلسلة جانبية حمضية متأينة، ويظهر انتحاء مائي. حمض الجلوتاميك عرضة للدوران إلى حمض البيروليدون الكربوكسيلي، أي حمض البيروجلوتاميك. حمض الجلوتاميك مرتفع بشكل خاص في جميع بروتينات الحبوب، مما يوفر ألفا كيتوجلوتارات من خلال دورة حمض ثلاثي الكربوكسيل. يمكن تصنيع حمض ألفا كيتوجلوتاريك مباشرة من الأمونيا تحت تحفيز هيدروجيناز الغلوتامات و NADPH (الإنزيم المساعد II)، ويمكن أيضًا تحفيزه بواسطة ناقلة أمين الأسبارتات أو ناقلة أمين الألانين، ويتم إنتاج حمض الجلوتاميك عن طريق نقل حمض الأسبارتيك أو ألانين؛ بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتحول حمض الجلوتاميك بشكل عكسي مع البرولين والأورنيثين (من الأرجينين)، على التوالي. وبالتالي فإن الغلوتامات هو حمض أميني غير أساسي من الناحية الغذائية. عندما يتم تبليل حمض الجلوتاميك تحت تحفيز إنزيم هيدروجيناز الغلوتامات و NAD (الإنزيم المساعد I) أو يتم نقله خارج المجموعة الأمينية تحت تحفيز ناقلة أمين الأسبارتات أو ناقلة أمين الألانين لإنتاج ألفا كيتوجلوتارات، فإنه يدخل دورة حمض ثلاثي الكربوكسيل ويولد السكريات من خلال مسار تكوين السكر في الدم، لذا فإن حمض الجلوتاميك هو حمض أميني مهم في تكوين السكر. يمكن لحمض الجلوتاميك في الأنسجة المختلفة (مثل العضلات والكبد والدماغ وما إلى ذلك) تصنيع الجلوتامين مع NH3 من خلال تحفيز إنزيم الجلوتامين، وهو منتج إزالة السموم من الأمونيا، خاصة في أنسجة المخ، وأيضًا شكل تخزين واستخدام الأمونيا في الجسم (انظر "الجلوتامين واستقلابه"). يتم تصنيع حمض الجلوتاميك مع أسيتيل مرافق الإنزيم أ كعامل مساعد لسينثاس فوسفات كاربامويل الميتوكوندريا (المشارك في تخليق اليوريا) من خلال تحفيز سينسيز أسيتيل جلوتامات. حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) هو نتاج نزع الكربوكسيل من حمض الجلوتاميك، خاصة بتركيزات عالية في أنسجة المخ، ويظهر أيضًا في الدم، وتعتبر وظيفته الفسيولوجية بمثابة ناقل عصبي مثبط، والتأثيرات المضادة للتشنج والمنومة التي يمارسها يمكن تحقيق التسريب السريري للإشينوكاندين من خلال GABA. يدخل تقويض GABA في دورة حمض ثلاثي الكربوكسيل عن طريق تحويل ناقلة GABA ونازعة هيدروجين الألدهيد إلى حمض السكسينيك لتشكيل تحويلة GABA. |
| يستخدم | تستخدم كوسيط في التخليق العضوي، والمضافات الغذائية، وما إلى ذلك. المستخدمة في الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات |
اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا
