إل-تريبتوفان (CAS # 73-22-3)
| رموز الخطر | شي - مهيج |
| رموز المخاطر | R33 – خطر الآثار التراكمية R40 – أدلة محدودة على وجود تأثير مسرطن R62 - خطر محتمل لضعف الخصوبة R41 – خطر حدوث أضرار جسيمة للعيون R37/38 - مهيج للجهاز التنفسي والجلد. R36/37/38 - مهيج للعيون والجهاز التنفسي والجلد. R22 – ضار إذا ابتلع |
| وصف السلامة | S24/25 – تجنب ملامسة الجلد والعينين. S36/37/39 - ارتداء الملابس الواقية المناسبة والقفازات وأدوات حماية العين/الوجه. S36 – ارتداء ملابس واقية مناسبة. S26 – في حالة ملامسة العينين، اشطفهما فورًا بالكثير من الماء واطلب المشورة الطبية. |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| رموز العلامة التجارية فلوكا F | 8 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 29339990 |
| سمية | LD508mmol / كجم (الفئران، الحقن داخل الصفاق). وهو آمن عند استخدامه في الغذاء (FDA, §172.320, 2000). |
مقدمة
L-Tryptophan هو حمض أميني حلزوني يحتوي على حلقة إندول ومجموعة أمينية في بنيته. عادة ما يكون مسحوقًا بلوريًا أبيض أو مصفرًا قابل للذوبان قليلاً في الماء وله قابلية ذوبان متزايدة في الظروف الحمضية. L-tryptophan هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن لجسم الإنسان تصنيعها، وهو أحد مكونات البروتينات، وهو أيضًا مادة خام لا غنى عنها في تخليق البروتينات واستقلابها.
هناك طريقتان رئيسيتان لتحضير L-tryptophan. يتم استخراج أحدهما من مصادر طبيعية، مثل عظام الحيوانات، ومنتجات الألبان، وبذور النباتات. أما الآخر فيتم تصنيعه بطرق التوليف الكيميائي الحيوي، وذلك باستخدام الكائنات الحية الدقيقة أو تكنولوجيا الهندسة الوراثية للتوليف.
يعد L-tryptophan آمنًا بشكل عام، ولكن الإفراط في تناوله قد يكون له بعض الآثار الجانبية. الإفراط في تناوله قد يسبب اضطراب الجهاز الهضمي والغثيان والقيء وردود الفعل الهضمية الأخرى. بالنسبة لبعض المرضى، مثل أولئك الذين يعانون من مرض التربتوفان الوراثي النادر، فإن تناول L-tryptophan قد يؤدي إلى مشاكل صحية أكثر خطورة.
