غير 1-أون-3-واحد (CAS # 24415-26-7)

مقدمة

Non-1-en-3-one(non-1-en-3-one) هو مركب عضوي له الصيغة الكيميائية C9H16O. وفيما يلي خصائص المركب واستخدامه وتحضيره ومعلومات السلامة الخاصة به:

طبيعة:

Non-1-en-3-one هو سائل عديم اللون ذو طعم فاكهي. وتتراوح درجة انصهاره من -29 إلى -26 درجة مئوية، ودرجة غليانه من 204 إلى 206 درجة مئوية. المركب قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والإيثرات والإسترات، وغير قابل للذوبان في الماء.

يستخدم:

Non-1-en-3-one عبارة عن مادة ذات رائحة، تُستخدم عادةً كمضافات نكهة في الأطعمة والمشروبات والنكهات. ويمكن استخدامه أيضًا في تصنيع المركبات العضوية الأخرى، مثل التوابل والأدوية والمبيدات الحشرية.

طريقة:

يمكن دمج طريقة تحضير Non-1-en-3-one مع تقليل هدرجة استرات الأحماض الدهنية وتفاعل الأكسدة الانتقائي المحفز بواسطة كلوناز عكسي. على وجه التحديد، يمكن استخلاص الأوليات من زيت جوز الهند أو الزيوت النباتية المتجددة، ويمكن هدرجة الأوليات واختزالها إلى إينونثات بواسطة المحفز، وتنتج الأكسدة الانتقائية اللاحقة عن طريق تحفيز الكلوناز العكسي 1-إن-3-واحد.

معلومات السلامة:

لا يحتوي Non-1-en-3-one على سمية واضحة في الظروف العادية. ومع ذلك، باعتبارها مادة كيميائية، لا يزال من الضروري اتخاذ التدابير الوقائية المناسبة. التعرض أو استنشاق كميات كبيرة من غير 1-إن-3-ون قد يسبب الدوخة والغثيان وتهيج العين. لذلك، يجب ارتداء النظارات الواقية والقفازات والملابس الواقية أثناء الاستخدام، ويجب ضمان التهوية الكافية. في حالة حدوث ملامسة للجلد أو العين، اشطفه على الفور بالكثير من الماء واطلب المساعدة الطبية إذا لزم الأمر.